BAR + RESTAURANT
Genossenschaftlich organisiert,
währschaft, verspielt, regional
Unsere Öffnungszeiten sind:
DI-MI 12:00-23:00
DO-FR 12:00-24:00
SA 16:00-24:00
Mittagsküche: (DI-FR) 12:00-14:00 Uhr
Abendküche: (SAMSTAG) 19:00 Uhr*
Wir bitten Euch, die folgenden geänderten Öffnungszeiten zu beachten:
Abendküche:
Samstag, 08.03.2025 - kein Abendessen
Samstag, 15.03.2025 - kein Abendessen
Donnerstag, 13.03. // geschlossen
Freitag, 14.03. // geschlossen
Samstag, 15.03. // geschlossen
Sonntag, 16.03. // 15:00 – 22:00
Ab sofort laden wir Euch wieder zu unseren familiären Abendessen ein.
Seit Januar 2025 servieren wir immer samstags ein sorgfältig komponiertes Drei-Gang-Menü, das die Philosophie unseres Hauses widerspiegelt.
Mittags ergänzen wir unser bewährtes Menü mit einem wechselnden Tagesangebot.
Mittagstisch
Dienstag - Freitag jeweils 12:00 – 14:00 Uhr
Pasta - mit hausgemachter Sauce
oder
Risotto - mit Wildkräutern und gerösteten Nüssen
(nach wechselndem Angebot)
Toétché - (salziger Rahmkuchen, jurassische Spezialität) mit saisonalem Gemüse-Topping
Thymian-Meringue
Kleine Karte
täglich (ab 16:00 Uhr)
Toétché (vegetarisch)
Ziegenkäse mit Chutney
Wildkräutersalat mit Hausdressing (vegan)
Süssgebäck/Kuchen nach wechselndem Angebot
Abendessen
samstags ab 19:00 Uhr*
Vorspeise
Saisonaler Gemüsesalat mit knusprigen Kichererbsen und Randenravioli (Ravioli aus geschmorten Randen)
- Vegan: geschmorte Randen mit Teemarinade
Hauptgang
Kartoffelgnocchis mit Weissweinsauce, Kalechips & Rindshuft
- Vegan: geschmorter Weisskohl & Kartoffelpüree
Dessert
Knuspriger Apfelkuchen mit Tonka Crème Fraîche
*Bitte beachtet, dass das Essen jeweils für alle um 19.00 Uhr beginnt. Wir empfehlen, etwa 30 Minuten früher einzutreffen, um den Abend entspannt zu beginnen.
>> CHF 55.- bis CHF 65.- / pro Person <<
Reservationen
Gerne nehmen wir Eure Reservationen unter reservation@manger.ch entgegen.
Gegenwärtig werden in unseren Räumlichkeiten die neuesten Artefakte des Basler Künstlerkollektivs Protoplast ausgestellt.
Ausstellungsdauer:
14.12.2024 - 29.03.2025
+41 61 209 77 20
Gerbergasse 81
4001 Basel
Switzerland